Ti presentiamo MasterMind® Remove Lab Unit, una soluzione compatta, affidabile e progettata per accompagnarti in ricerca avanzata, test preliminari e sviluppo di protocolli su piccoli volumi. Tutta la qualità del processo industriale MASTERMIND® in un dispositivo unico pensato per il tuo laboratorio.

PUNTI DI FORZA
🔸 Elevata affidabilità scientifica per test ripetibili
🔸 Riproduzione fedele del processo industriale MASTERMIND® REMOVE
🔸 Processo delicato condotto a temperatura e pressione ambiente
🔸 Controllo totale su portate, tempi ed evoluzione del trattamento
🔸 Non richiede alcun collegamento alla rete elettrica
🔸 Strumento intuitivo,compatto e semplice da utilizzare

Come MasterMind® Remove, MMR Lab Unit consente riduzioni alcoliche controllate senza alterare colore, struttura o profilo aromatico del vino.
Gestisce volumi da 3 a 30 L ed estrae fino a 1 L/h di alcol.

APPLICAZIONI

• Campionature pilota e test preliminari prima della produzione su grande scala
• Definizione dello “sweet spot” alcolico del prodotto
• Studio di profili organolettici con diverse gradazioni alcoliche
• Valutazioni qualitative per vini destinati a riduzione alcolica parziale o totale
• Ricerca e sviluppo nel campo della dealcolazione del vino

Leggi di più su MASTERMIND® REMOVE LAB UNIT: https://www.juclas.it/index.cfm/it/prodotti/mmr-lab-unit/ 

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