Primo impianto di microfiltrazione automatizzato

Test automatico filtrabilità dei vini

Flottazione - sistema di chiarifica in continuo

Primo tangenziale a fibra spiralata applicato in enologia

Applicazione delle farine minerali in sostituzione delle farine diatomeiche nella filtrazione

Prime esperienze MFTC® a fibra cava

Autorizzazione Ministeriale test autoarricchimento per osmosi

Identificazione di punti critici di dissoluzione dell’ossigeno nelle comuni pratiche enologiche e primo sistema di Microssigenazione dei mosti e dei vini MICRO DUE ®

Acquisizione in esclusiva per l’Italia e Europa e primi impianti

Automazione di una procedura innovativa brevettata di reidratazione dei lieviti secchi

crioestrazione selettiva delle più pregiate sostanze aromatiche dall’acino

Processo Separazione di Precisione

Dealcolazione - Un impianto a membrana appositamente studiato per realizzare un ritocco mirato del grado alcolico a passaggio diretto, non intaccando la qualità organolettica del vino trattato

Processo Fermentazione di Precisione

Automazione della filtrazione ortogonale del vino grezzo su cartuccia

Recupero qualitativo di vino con un filtro tangenziale a fluido passivo mediante setti autopulenti

Precisa gestione dei gas disciolti nel vino: addizione e sottrazione di ossigeno ed anidride carbonica

Espansione funzionalità dell’EASYFERM per la gestione più facile degli alternativi dei legni